刚刚过去的2023年玫瑰采摘时节，一万多亩花田的玫瑰花冠都已经收入蓝妃玫瑰的库房,作为平阴玫瑰产业的年轻力量，该企业拥有的全行业唯一一条全自动智能花瓣精选线，年生产花瓣可达万吨，市场占有率70%。以花瓣为敲门砖，以电商和陌拜为主要方式，他已经建立起以多家世界500强企业为主的客户体系，这些高端需求反过来也促使蓝妃不断提高产品品质。《创造细分领域，做全行业第一》——909济南经济广播记者郭慧对话济南蓝妃玫瑰生物科技有限公司总经理车伟，欢迎关注。

  7月3号上午十点左右，全国低碳产业创新工作委员会以及平阴县委常委、副县长等在内的一行人来到平阴县玫瑰镇南石硖村的济南蓝妃玫瑰生物科技有限公司，中巴车直接开到车间门口，车伟迎过去，20多人下车即刻进入车间开始调研考察，车伟负责全程讲解：

【车伟：首先是花冠的烘干，烘干以后目前是走两个方向，一个是精选出花型比较完好的，做成花冠的一些产品；另外一个处理就是分成花瓣和花蒂，现在运转的机器就是进行花瓣的精选处理，我们现在看到的是花瓣的处理生产线，待挑选的花瓣升到最高点，在降落过程中进行色选。第一层选出来的是绿色的，第二次选出来的是黄色的，第三层是绿色和黄色一起选，最后得到的是我们的成品，精选好的花瓣……】

  从生产车间到产品展厅，一路介绍，讨论，各种建议意见，大概半个小时后，考察团上车离去，车伟送到门口，然后转身回来继续我们的采访。此次参观考察内容，除了蓝妃玫瑰，还包括芳蕾•玫瑰花乡田园综合体以及华玫生物等平阴玫瑰特色代表企业。车伟说，最近一段时间，这样的接待，每周几乎都要有几次，而他也会从每一次的介绍和交流中，汲取新的营养。

  这背后是平阴县乡村振兴背景下区域特色产业发展的蓬勃驱动。前段时间该县县委书记王秀成接受《小康》·中国小康网记者采访时表示：“当前，平阴玫瑰迎来了创新优势、国际接轨、推动价值链向中高端迈进的战略机遇期”。他们“将以国家级玫瑰产业示范园区为引领”，按照“世界眼光、国际标准、山东优势、泉城特色”的总要求，打造乡村振兴的“平阴模式”。

  身处“玉带玫香”乡村振兴齐鲁样板省级示范区内的蓝妃玫瑰是平阴玫瑰产业的年轻力量：精致、特色、持续健康发展是其在整个区域产业链上的关键词。85后的车伟是玫瑰镇北石硖村人，大学学的是国际贸易专业，在烟台和深圳有近十年的成熟工业品国际贸易从业经历，且斩获颇丰，对他来说，国际视野、创新意识、营销意识、数据意识、团队合作、风险管控以及持续学习等都是职业习惯，而这些也成为他后续创业的关键词。

 2016年，车伟回乡创业，注册成立济南蓝妃玫瑰生物科技有限公司，致力于将自己积累的成熟外贸工业品经验用于家乡的玫瑰事业，彼时的平阴玫瑰，采摘下来的花冠只能买五毛钱甚至一毛钱一斤，需求不足，市场认可度不够是横亘在产业发展面前的难题。作为后来者，蓝妃玫瑰更是在品牌、资金、渠道方面处于劣势，经历了一个艰难的起步之后，2017年，长于营销的车伟和团队就决定：走差异化，开发花瓣市场：

【车伟：就发现花瓣市场没有人做，大企业看不上、不想做，小企业做不了、不能做，就找了这么一个细分赛道，集中资金实力开始做。先是定位产品，花瓣可以做什么？可以做食品添加：做玫瑰黑糖、玫瑰曲奇饼干、玫瑰阿胶糕，总体上就是天然的调味、装饰这两个方向，食品类的多一些，当然也有一些化妆品类的，17年18年主要还是以食品为方向，当时包括良品铺子、徐福记都开始跟我们建立联系。

记者：你就是那个时候建立起来的咱们的生产线？

车伟：生产线是21年才建的，之前还是全手工，我们那时候就在考虑，因为你十几公斤几百公斤几千公斤你可以用人工，但是要再往上空间怎么打开？不是人工能办得到的，于是就布局自动化，找设备，当时也是出去看了很多展会也好，包括各行各业……

记者：同行业没有经验可借鉴？

车伟：没有，只能是从别的行业里去借鉴经验，第一步考虑的是怎么去实现这个机器运转，就借鉴打玉米的机器脱粒，稍微改装一下：大量的投进去，花瓣就出来了，就算是很大的破损，相比较人工，从整体成本的角度来讲也仍然是好的。当然我们实现了自动化之后第二个目标就是解决破损率偏高的问题，当时核心的思路、包括后边很多机械设备，都是参考的农业口的设备，包括色选机。

记者：这是选茶的设备？

车伟：对，选茶和我们很接近，但是我们难度比他还高，因为我们花瓣更轻，而且花瓣你看颜色不那么匀，上面是红的，根上这个地方有点发白，会干扰，所以我们的研发过程就是根据我们产品特性不断的改善、调整，后来也终于解决了，我们至少能把花瓣选出来，接下来就是解决破损率偏高的问题，一斤只能出来半斤，50%的破损率甚至还高。

记者：那怎么解决的呢？

车伟：事实上客户的需求是各种各样的，这些整片的有些客户要，然后碎的另外一些客户要，不同的碎片我们再进行筛分：1毫米、2毫米、5毫米、8毫米到整个花瓣，只要是说定规格是几毫米的，这肯定最早都是从我这学出去的，包括客户也是从我这儿的获得的这些概念，因为这个是我定的，我最清楚到底什么叫5毫米。

记者：这样就相当于破损的问题就不用解决了？

车伟：对，我们的问题就从解决破碎问题变成了如何把破损的花瓣推出去，寻找更多的市场需求，这个过程中当然还有过程中产生的很碎的花粉怎么去开发，所以这是一个整条产业的系统性综合性的过程。

记者：特别复杂的一个事儿，反而做的简单了。

车伟：效率也高了，原来打碎的都是废料，现在我们不光让他用上，还让它产生附加值。】

  蓝妃玫瑰生物科技有限公司的这条花瓣生产线，是迄今为止全行业唯一的一条此类生产线，年生产花瓣近万余吨，市场占有率可达70%。在大的品类下面选择甚至创造细分领域，占据主导地位，提供独特价值，籍此，既避免了和强大对手正面交锋，同时也让企业的品牌打造，市场开拓多了一份倚仗，而行走在此间的每一步，也都在扩展行业边界。对于车伟和他的团队来说，除了设备改造，产品界定、生产，更重要的当然是接下来的市场开拓：

【车伟：这个我们当时是有一个客户给我们的灵感，就是厦门鼓浪屿上面有一个知名的牛轧糖品牌，是从台湾过来的旅游产品，他要做玫瑰味的牛轧糖，在我看来，既然他在做，这个岛上肯定有很多其他商家也在做，所以我第一阶段都是陌拜，陌生拜访，所以到现在为止，整个鼓浪屿上95%以上的，只要是用玫瑰的，都是用的我们的。包括成都糖酒会上，基本上每年我都去，因为有的食品他就会用到玫瑰花，发样品，留联系方式，总结起来还是陌拜。

记者：这是这是最笨的办法，同时也是效率最高的办法，

车伟：这就是一个市场开拓的过程。

记者：包括良品铺子等等，也是这样来的吗？

车伟：良品铺子不是，那是因为我们做了线上阿里巴巴1688，我们公司成立不久就开始做，我们一直是在这个行业里，排名靠前的。

记者：所谓行业是玫瑰花瓣行业吗？

车伟：包括玫瑰花，只要跟玫瑰花相关的，我们都是在前列，我们都是明星企业。

记者：相当于我们布局线上的意识还是比较早的。

车伟：对，我们那时候就做线上做的比较早一些，比较专业一些，因为之前我们做国外市场，就是用谷歌这些推广，其实方式方法是一样的。

记者：慢慢的你的这些优势会越来越凸显。

车伟：对，用英文对我来说实际上更好操作。我印象最深的是徐福记，当时是2017年年底，他开发一款玫瑰花概念的产品，说实话那时候我们规模很小，一般的规模都比我大，但是问题是徐福记他是一个雀巢下面的公司，是外资公司，很多资料需要全英文，这些人都做不了，但是我是做外贸的，做的比较专业一点，资料的回复配合都很密切，所以他们就选择了是我们。】

  以花瓣为敲门砖，以电商和陌拜为主要方式，蓝妃玫瑰已经建立起以多家世界500强企业为主的客户体系，这些高端需求反过来也促使蓝妃不断提高产品品质，公司先后通过SC食品生产许可认证，HACCP质量体系认证，“食安山东”认证，并作为平阴玫瑰代表在澳门举行推介会，受到时任济南市委书记等主要领导的大力推介。

  刚刚过去的2023年玫瑰采摘时节，一万多亩花田的玫瑰花冠都已经收入蓝妃玫瑰的库房，他们将通过烘干或者冻干，做成花冠、花瓣、花粉以及化妆品等一系列产品，通过特产店，网络等等渠道方式，进入千家万户，成为他们幸福生活的芬芳点缀。

  蓝妃玫瑰成立的七年，也是平阴玫瑰产业打基础、管长远、惠民生的关键七年。区域特色产业走上了持续健康发展的快车道，实现了“玫瑰+文旅、+康养、+电商”的多业态共生共荣。

  讲述蓝妃玫瑰发展故事的过程中，车伟习惯性的会提到整个平阴玫瑰产业的发展。他会对比白茶或者其他品类，描述这个产业可能的发展轨迹，他心里有一张玫瑰产业图谱，包含全球的玫瑰产业布局以及其中平阴玫瑰的产业特色，对平阴玫瑰的发展历史更是如数家珍：作为平阴玫瑰核心产区，玫瑰镇素有“中国玫瑰之乡”之称，地处翠屏山下玉带河畔，有1300多年的栽培历史；北纬36°世界玫瑰种植黄金带和玉带河“千年玫瑰谷”独有的气候、土壤成就了平阴玫瑰“花大瓣厚色艳，香味浓郁”的特殊品质；2017年，平阴被确定为“一带一路”玫瑰合作论坛唯一举办地；2021年，平阴玫瑰增选为济南市花；2022年，平阴玫瑰文化节首次线上举办，全网热度突破2.5亿……

  创业7年，在车伟看来，蓝妃玫瑰已经完成了从0到1的过程，而后续的从1到100，则相对简单。开创性一直是他的工作特点，为充分发挥专业优势，他多次到日本考察，努力把日本相关产业的普及性做法推广复制到玫瑰花领域；将玫瑰花茶与红茶调和，赋予产品更多可能，而蓝妃玫瑰以画卷形式挖掘呈现平阴玫瑰历史和文化的产品系列包装，伴随着蓝妃玫瑰新推出的“唐潮花开”系列产品，尃一推出即获得各方认可，成为平阴玫瑰的一张新名片：

【车伟：诺上花是我们的第一个注册商标，重点就是做B端原料，疫情之前，我们一直都是做原料，疫情开始正好赶上我们有机会来介入C端产品，就开始做品牌，唐潮花开的一系列其实都是为C端客户而做的，从长远来看，我们更注重C端。

记者：唐潮花开这个名字也挺好的，在这个品牌下边，你是一系列的产品？

车伟：对，包括花冠茶、冻干花冠、烘干花冠、花蕾、然后花瓣粉、包括玫瑰红茶、阿胶糕、芝麻丸、玫瑰酱、鲜花饼、化妆品类等一系列产品。

记者：你C端是走一些什么渠道？

车伟：团购，走济南的一些经销商，然后再就是一些高铁站，飞机场，现在以特产类为主，包括C端展会，刚才说的茶博会，这些消费群体对这个认可度很高。

记者：如果现在让你总结，你觉得咱们蓝妃玫瑰的核心优势是什么？

车伟：分B端和C端，B端能支撑我们的核心优势就是刚才那条产线以及我们随之系统化的花瓣花粉的生产流程，然后再就是我们的市场，它是相互补充的，我们之所以能够从零起步，这几年也算是快速发展，营销是必不可少的，运营是我们的核心，是我们重中之重，这是B端的一个核心优势。我们现在打造的C端的核心优势，就是我们这套设计，把平阴玫瑰的文化融入到我们产品里面，这是整个产区没有的，这里面不光是平阴玫瑰的历史、平阴县的历史、包括平阴县的地形地貌特征造就的我们平阴玫瑰的特点，都通过一幅画展现出来，相比较其他家是有优势的，因为我们的优势不需要是绝对优势，可能就是一小步的优势，就可以慢慢走出去，包括C端的运营，也是关键，有好的产品，有好的运营，我觉得基本上就可以支撑我们往前走……

记者：你在咱们企业运营的六七年的过程当中，无论是开发产品提供服务，肯定有一些自己的原则，对不对？

车伟：对。首先我们重点是清晰的，我们就是围绕着花瓣市场，这是我们的核心，是我们的命根，如果说和既定目标出现冲突得时候，我们一定是要避开，不能打断他的成长发展。另外质量也是我们的根本。

记者：你是怎么去保证你的质量的？

车伟：比如开发花瓣，最早的时候都是手工挑，挑一遍不行两遍，两遍不行三遍，就相当于不同的三个人合起来做一件事儿，目的就是确保产品品质是恒定出去的，包括我们做的净化间，在行业里都是属于比较标准比较高的，玫瑰花行业应该说是比较内卷的，我们在引领内卷，不断的给这个行业提高门槛……】

作为一个科技型生产性企业，从一朵鲜花收进来，到成品到达客户手中，让客户满意甚至惊喜，中间有无数细节，车伟和他团队一直秉持工匠精神，全程服务，全程负责，把所有问题解决在客户之前。现在，蓝妃玫瑰新的万平生产车间正在筹划当中，方方面面都需要车伟亲力亲为，他甘之如饴，在车伟的心目中，蓝妃玫瑰的明天是星辰大海，他和团队只能风雨兼程：

【记者：你最近在忙什么？

车伟：现在最多的忙的一个市场怎么扩展的问题，B端怎么做，C端怎么做，这个是占据精力最多的，另外就是人，团队怎么建设，再就是后期我们建设施工相关问题…

记者：你最尊敬的企业家是谁？

车伟：很多，如果非得要说一个，那就是俞敏洪，他对我的影响还是挺大的，我觉得这个人他心中很有大爱，然后而且是很能吃苦，像他的“从绝望中寻找希望，人生终将辉煌”，这种乐观积极向上的这种态度，包括一直在鼓励所有的人不要放弃，只要是努力，每天即使进步一点点是吧，总会成功。

记者：所以你理解的企业家精神是什么？

车伟：我理解的企业家精神首先是吃苦耐劳，心中有目标有方向，要有一定把企业做成功的坚定信念，能上能下，心中对问题的理解是全方位的，情商要有，另外就是创新、创造……

记者：你个人的学习和提升渠道是什么？

车伟：读书，读书是最重要的。】